商品情報
アウトドアスパイスのほりにし監修、ぷちぷちレモンマスタード
目指したのは、大人からお子様まで食べていただける「粒マスタード！」
どんな料理にも合うように、お酢の酸っぱい香りと味を極力抑え、酸味の中に甘さと爽やかさを出した、ただ単に「甘さ」を混ぜるだけでは「粒マスタード」本来の旨味が薄くなりただ甘酸っぱさだけが残ります。
そこで、「はちみつ」を入れ自然由来の甘さをプラスし、甘みに深みをもたせました。
しかし、爽やかさを出すには何が良いのか…
試行錯誤の末、爽やかさを追加するのに思いついたのが「レモンピール」でした。
「レモン」の爽やかさがお口の中を駆け抜け、「はちみつ」の甘みと「粒マスタード」の食感と重なり、どんな料理にも合うとても美味しい品ができました！