商品情報
直火料理の可能性を広げるメッシュ式フライパン
ステンレスを編み込んだメッシュで直火焼専用のフライパン的アイテム。目の細かなメッシュを使う事で、網では不可能だった麺類やお米なども直火で調理することが可能になりました。更に鉄板と違い、炎を遮ることはないので、薪の香りや直火の香ばしさを楽しめます。また、余分な脂は落ちるので、料理が非常にヘルシーな仕上がりになります。薪の代わりに藁を使って香りづけしたり、メッシュの上にスモークチップを置いて燻製にしたりと、工夫次第でアウトドア料理の可能性が大きく広がるアイテムです。2024年にはグッドデザイン賞やアジア発の国際デザイン賞 ASIA DESIGN PRIZE を受賞しています。